منتديات مملكة طيور الجنة
~ أهـٍلاً ؤسُهـٍلاً بكَـِ يُآ زائر. فيُ منتديات مملكة طيور الجنة
يسعدنا انظمامك الى باقة زهورنا فلا تتردد
جْ ـمٌيٌع آڷحقۉق مٌحفۉظهـٍ ڷـ مملكة طيور الجنة ~
منتديات مملكة طيور الجنة
~ أهـٍلاً ؤسُهـٍلاً بكَـِ يُآ زائر. فيُ منتديات مملكة طيور الجنة
يسعدنا انظمامك الى باقة زهورنا فلا تتردد
جْ ـمٌيٌع آڷحقۉق مٌحفۉظهـٍ ڷـ مملكة طيور الجنة ~
منتديات مملكة طيور الجنة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات مملكة طيور الجنة

المملكة الرسمية والحصرية لطيور الجنة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

منتديات مملكة طيور الجنة  :: فئة شؤون حواء :: قضايا حواء
 

 العجينة الذهبيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابتسامتي عذاب
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
ابتسامتي عذاب


عدد المساهمات : 1433
تاريخ التسجيل : 02/03/2009
العمر : 29
الموقع : www.nihad2008.ahlamontada.net

العجينة الذهبيه Empty
مُساهمةموضوع: العجينة الذهبيه   العجينة الذهبيه Emptyالخميس 2 سبتمبر - 2:25
السلام عليكم يا لحبايب

حبيت ننقللكم هذا الموضوعي لي وصلني عبر الايميل
حبيتكم تشاركوني فيه
انا لحد الان ماجربتهش

مقادير العجينة الذهبيه

العجينة الذهبيه 34849_1232381236

2 ونص كوب دقيق
1 علبه لبن زبادي { ياوخت ناتورال }
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه {خمارة}
1 ملعقه كبيرة وشويه بيكنج بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر


الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس


العجينة الذهبيه 34849_1232381295

ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ

العجينة الذهبيه 34849_1232381396

ثم تشكل على حسب ماتبغي



الكرواسون

العجينة الذهبيه 34849_1218102240


الحشوة جبن ابيض

نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله


العجينة الذهبيه 34849_1218102116

ثم نضع الحشوة ونلفها


العجينة الذهبيه 34849_1218102159


وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن



العجينة الذهبيه 34849_1218102197

وهنا من الداخل

العجينة الذهبيه 34849_1218102518
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nihad2008.ahlamontada.net
ابتسامتي عذاب
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
ابتسامتي عذاب


عدد المساهمات : 1433
تاريخ التسجيل : 02/03/2009
العمر : 29
الموقع : www.nihad2008.ahlamontada.net

العجينة الذهبيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: العجينة الذهبيه   العجينة الذهبيه Emptyالخميس 2 سبتمبر - 2:26
فطائر السبانخ

العجينة الذهبيه 34849_1218103179

الحشوة :
بصله مفرومه وسبانخ وملح وفلفل اسود وكمون وسماق وليمون قليل
نشوح البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطع هاو المفرزة
ثم الملح والفلفل الاسود والكمون والليمون
ثم السماق
ونقلبها حتى تجف مويتها
نفرد العجينه ونقطعها دوائر

العجينة الذهبيه 34849_1218102960

ثم نضع الحشوة
نقفلها من الاطرف حتى النصف وناخذ من الجهه الثانيه ونقفلها حتى النصف ثم الجهه الثالثه حتى النصف ونضغط عليها


العجينة الذهبيه 34849_1218102980

العجينة الذهبيه 34849_1218103018

العجينة الذهبيه 34849_1218103061

ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن

العجينة الذهبيه 34849_1218103115

العجينة الذهبيه 34849_1218103148

العجينة الذهبيه 34849_1218103212

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nihad2008.ahlamontada.net
ابتسامتي عذاب
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
ابتسامتي عذاب


عدد المساهمات : 1433
تاريخ التسجيل : 02/03/2009
العمر : 29
الموقع : www.nihad2008.ahlamontada.net

العجينة الذهبيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: العجينة الذهبيه   العجينة الذهبيه Emptyالخميس 2 سبتمبر - 2:26
فطائر بالخضار

العجينة الذهبيه 34849_1218102888


العجينة الذهبيه 34849_1218102652

بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا احتجتي للملح اضيفي قليل
نشوحها على النار ونتركها تستوي
ثم نحشيها
استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات
نفرد العجينه

العجينة الذهبيه 34849_1218102586


ثم نضعها على القطاعه ثم الحشوة

العجينة الذهبيه 34849_1220457485



العجينة الذهبيه 34849_1218102605


ثم الطبقه الثانيه من العجينه

العجينة الذهبيه 34849_1218102711


وبالنشابه نحددها

العجينة الذهبيه 34849_1218102739

وتدهن بالبيض وتدخل الفرن

العجينة الذهبيه 34849_1218102842


العجينة الذهبيه 34849_1218102809
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nihad2008.ahlamontada.net
ابتسامتي عذاب
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
ابتسامتي عذاب


عدد المساهمات : 1433
تاريخ التسجيل : 02/03/2009
العمر : 29
الموقع : www.nihad2008.ahlamontada.net

العجينة الذهبيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: العجينة الذهبيه   العجينة الذهبيه Emptyالخميس 2 سبتمبر - 2:27
فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع

العجينة الذهبيه 34849_1219564769

نفس العجينه

العجينة الذهبيه 34849_1219564564

نكورها ونضعها بالصينيه ونعمل بالسكين خطوط
وتدهن بالبيض والحليب وترش بالسمسم
ثم تترك لتخمر
وتدخل الفرن

العجينة الذهبيه 34849_1219564700

ثم تشق من الوسط
ونحشيها بجبن ابيض مهروس + بقدونس + نعناع+ جبن مازوريلا


العجينة الذهبيه 34849_1219564731


العجينة الذهبيه 34849_1219564805
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nihad2008.ahlamontada.net
ابتسامتي عذاب
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
ابتسامتي عذاب


عدد المساهمات : 1433
تاريخ التسجيل : 02/03/2009
العمر : 29
الموقع : www.nihad2008.ahlamontada.net

العجينة الذهبيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: العجينة الذهبيه   العجينة الذهبيه Emptyالخميس 2 سبتمبر - 2:27
[size=25]التوست

العجينة الذهبيه 34849_1219565134

العجينة الذهبيه 34849_1219565226

نفرد العجينه مستطيل

العجينة الذهبيه 34849_1219564900

ثم نلفها رول

العجينة الذهبيه 34849_1219564933

العجينة الذهبيه 34849_1219564968

ونضعها بصينيه التوست

العجينة الذهبيه 34849_1219564991

ونتركها تخمر وترتفع

العجينة الذهبيه 34849_1219565028

وندهنها بالبيض والحليب
وتدخل الفرن

العجينة الذهبيه 34849_1219565054

ثم تترك لتبرد تماما وتقطع

العجينة الذهبيه 34849_1219565096

ممكن عمل سندويش محشي بالبيض والطماطم

العجينة الذهبيه 34849_1219565159

[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nihad2008.ahlamontada.net
ابتسامتي عذاب
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
ابتسامتي عذاب


عدد المساهمات : 1433
تاريخ التسجيل : 02/03/2009
العمر : 29
الموقع : www.nihad2008.ahlamontada.net

العجينة الذهبيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: العجينة الذهبيه   العجينة الذهبيه Emptyالخميس 2 سبتمبر - 2:27


[size=25]فطيرة الدجاج بالبطاطس


العجينة الذهبيه 34849_1219787682


الحشوة عبارة عن
دجاج مسلوق ومفتت
بصله مفرومه + فلفل رومي صغير مقطع + ثوم + بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقه
قليل من كريمه الخفق + جبن تشدر

الطريقه :

العجينة الذهبيه 34849_1219787006


نضع قليل من الزيت ثم البصل ثم الفلفل الرومي والثوم ونشوحهم
ثم نضع الدجاج والبطاطس والملح والفلفل الاسود والكمون
ثم نضع قليل من الكريمه ثم الجبنه التشدر
وتقلب مع بعض


نفرد العجينه بقالب السيلكون ونضعها في الصينيه


العجينة الذهبيه 34849_1219787031

نضع الحشوة ونوزع عليها جبنه مازوريلا


العجينة الذهبيه 34849_1219787077


العجينة الذهبيه 34849_1219787184


ثم نضع طبقه ثانيه من العجينه

العجينة الذهبيه 34849_1219787505


وتدهن بالبيض وتدخل الفرن


العجينة الذهبيه 34849_1219787547


العجينة الذهبيه 34849_1219787547

هنا تم عملها بقوالب السيلكون الصغار

العجينة الذهبيه 34849_1219787862

العجينة الذهبيه 34849_1219787904[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nihad2008.ahlamontada.net
ابتسامتي عذاب
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
~(ادارة مملكة طيور الجنة )~
ابتسامتي عذاب


عدد المساهمات : 1433
تاريخ التسجيل : 02/03/2009
العمر : 29
الموقع : www.nihad2008.ahlamontada.net

العجينة الذهبيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: العجينة الذهبيه   العجينة الذهبيه Emptyالخميس 2 سبتمبر - 2:28
السمبوسك باللحم

العجينة الذهبيه 34849_1220408259

العجينة الذهبيه 34849_1220408335


نفس العجينه والحشوة عبارة عن
لحم مفروم نشوحه على النار حتي يجف مائه
ثم نضيف بصل مفروم ونقلبه
نضع البهارات من فلفل اسود وكمون وملح وبهارات مشكله مطحونه
ونقلبها
ثم نتركها تبرد ونضيف بقدونس وشبت وبصل اخضر
نقطعها دوائر ونحشيها انا استخدمت القطاعه البلاستيكيه حق السمبوسك
نرصها بصينيه الفرن وندهنها بالبيض
وتدخل الفرن

وتقدم

العجينة الذهبيه 34849_1220407881


العجينة الذهبيه 34849_1220408281


العجينة الذهبيه 34849_1220408310
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nihad2008.ahlamontada.net
 
العجينة الذهبيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مملكة طيور الجنة  :: فئة شؤون حواء :: قضايا حواء-
انتقل الى: